红烧羊尾巴
红烧羊尾巴是啥都会点的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧羊尾巴”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧羊尾巴。
菜式简介
羊尾巴美味又滋养，价钱相对来说也不算贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。羊尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。
羊尾分两类：一为普通类羊尾，短小，少肉，与鹿尾近似，通常不单用，多与羊肉同烹食用；一为大尾类羊尾，肥大，多为脂肪构成，因其同胶质脂肪，肥而不腻，因此成为珍味之一，今天烹调所用羊尾就是这种——正宗的呼伦贝尔羊尾巴！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊尾巴800克
- 辅助料
- 姜20克
- 八角5克
- 白芷5克
- 香叶1克
- 辣椒2个
- 盐5克
红烧羊尾巴的做法步骤
红烧羊尾巴做法技巧/窍门/补充说明：
很多朋友认为除了涮羊肉，其他做法都很复杂！其实不然，羊肉很好做，只要肉是绿色健康的，简单烹饪才能品味到其独特的味道，不需要很多的调味，也不需要复杂的工艺，此做法也适用于羊蝎子和羊排骨，大家可以试试！
相关食材：羊尾