家常砂锅菜花
家常砂锅菜花是鸿云轩分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“家常砂锅菜花”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常砂锅菜花。
菜式简介
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菜花一颗
- 辅助料
- 大蒜一头
- 郫县豆瓣酱一勺
- 盐适量
家常砂锅菜花的做法步骤
家常砂锅菜花做法技巧/窍门/补充说明：
1: 此款砂锅是陶煲王的干烧砂锅，可耐800度高温，能直接用来炒菜，请勿用普通砂锅试验，切记，切记，切记。
2: 使用砂锅炒菜之前，将砂锅内外的水擦拭干，避免受热不均匀。
3: 砂锅的保温效果很好，关火之后锅里仍是沸腾的加热状态，注意不要糊锅。
相关食材：菜花