简单易保存的青辣椒酱
简单易保存的青辣椒酱是苍山暮春雪分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“简单易保存的青辣椒酱”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单易保存的青辣椒酱。
菜式简介
朋友从老家来，送了我一大包他种植的陇椒，很新鲜但也超级辣，炒菜时放一点点就很辣了，心想若这样放着还没吃完就坏了，怪可惜的。想起小时妈妈经常趁着夏天辣椒便宜时腌制红辣椒酱，更容易保存，冬天用它做饭做汤就够了。好了，如法炮制吧！
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 青辣椒适量
- 姜适量
- 生蒜适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 盐适量
- 花椒面适量
- 高度白酒适量
简单易保存的青辣椒酱的做法步骤
简单易保存的青辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明：
剁辣椒酱时最好戴副眼镜，要不然会辣的你睁不开眼，另外剁过辣椒的手辣疼了，就用白酒搓洗，很管用。这款腌制的辣椒酱主要用于烹饪，不适合直接食用。