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马拉糕

做菜达人@舞之灵
马拉糕是舞之灵分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“马拉糕”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的马拉糕。
马拉糕

菜式简介
  中医认为红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。另外还具有强力的解毒功效,能将剩余过量的黑色素从真皮层中导出,起到美容养颜的作用。所以体虚,产后女性不妨多吃一些,当然是对你们有益啦。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
马拉糕粉500克
450克
辅助料
鸡蛋4个
白糖180克
酵母5克

马拉糕的做法步骤

马拉糕做法技巧/窍门/补充说明:

小叮咛: 鸡蛋我用的每个差不多60克左右 红糖一定要事先和热水化开并且最好过滤下使用,避免有残渣 夏天发酵很快,差不多30分钟就好,将近2倍大小就可以了 模具一定要抹油,这样放凉后非常好脱模

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