火龙花益气鸡汤

菜式简介
　　炖一碗食材丰富的汤，有时候根本不需要有什么厨艺，只需要把食材一起放进去即可，这对于不会做饭，又想喝碗热汤的人来说，有个养生壶确实挺方便。
　　 就拿这碗鸡汤来说，里面的食材有鸡腿、党参、山药火龙果花、，不仅营养丰富，还能提高人体的免疫力。在冬季这种容易产生流感的敏感时期，多喝些鸡汤对可以将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则可以减轻感冒带来的痛苦。
　　 因为我不喜欢吃炖出来的鸡肉，所以没有选择整鸡，用了两个小鸡腿就特别方便了。党参能补气也能养血，所以气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人，也宜服用党参。我觉得党参适合与肉类一起炖煮，味道会更好些。而山药也具有健脾益气的作用，所以我也适当加了些，希望功效可以加叠。
　　 火龙果花富含植物蛋白，可以排除体内的重金属，还可以防治便秘，预防肠癌，并且具有抗氧化、抗衰老、软化血管、保护心脑血管的作用。从美容角度来说，火龙果花还具有明目、降水的功效。
　　 至于吃法嘛，火龙果花花可以泡茶饮、凉拌、清炒、炖菜、煲汤，我觉得只有新鲜的花才适合清炒吧，像这种干花，也就适合煲汤了。