百香果慕斯
百香果慕斯是风意画分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“百香果慕斯”制作过程分32个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的百香果慕斯。
菜式简介
慕斯蛋糕最早出现在浪漫的美食之都法国巴黎，冷藏后的慕斯其味无穷，是蛋糕中的极品，比布丁更柔软，入口即化。
此款百香果慕斯，淡淡的酸甜味，味道非常自然纯正，夏日炎炎岂能错过这么美味的百香果慕斯蛋糕，下午茶不错的选择。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉40克
- 鸡蛋2个
- 水20克，或牛奶
- 玉米油20克
- 细砂糖入蛋黄15克
- 细砂糖入蛋白20克
- 辅助料
- 柠檬汁几滴
百香果慕斯的做法步骤
百香果慕斯做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋选择60克以上的。
2、如果没有吉利丁粉可以用吉利丁片等量替换。
3、镜面装饰可以随意发挥创造。
4、脱模的时候，从冰箱取出慕斯，可用吹风机对着慕斯蛋糕吹一两圈，就可以轻松脱模了。
相关食材：百香果