百香果海绵杯子蛋糕
百香果海绵杯子蛋糕是悠哈厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“百香果海绵杯子蛋糕”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的百香果海绵杯子蛋糕。
菜式简介
对海绵蛋糕的最初印象停留在小时候，带着一斤面、一斤糖、一斤花生油去菜市场加工，加工费是多少银子？好像是几块钱，现在已经记不清了，做一次蛋糕，兄弟姐妹都是兴高采烈的，可以吃蛋糕了，每次都是趴在做蛋糕的摊位前等着，记得打蛋糕的都会往蛋糕面糊里加一点白色的东西，小时候感觉能做蛋糕简直就是很牛X的事情
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 低粉120克
- 细砂糖90克
- 玉米油30毫升
- 辅助料
- 百香果酱30克
- 淡奶油100克
- 鲜奶酪100克
- 糖粉20克
- 吉利丁3克
百香果海绵杯子蛋糕的做法步骤
百香果海绵杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、全蛋打发需要借助热水，蛋液温度升高容易打发，但是不能太高，手试一下能感觉到温热即可，蛋液打至变浓稠的时候，热水盆子要撤掉
2、蛋液高速打至浓稠的时候，会有很多大气泡，打蛋器要转至低速慢慢搅打至蛋糊细腻
3、关于烤箱的温度和烘烤时间，务必根据自家烤箱脾气来定，提供的温度仅供参考
相关食材：百香果