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雪耳猪骨汤

菜谱编号:302-338
雪耳猪骨汤是【Ami_jNLaCc】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪耳猪骨汤”。
雪耳猪骨汤
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪骨:一斤猪展肉:半斤
雪耳:一个红枣:三粒
沙参:小量玉竹:小量
龙眼干:小量姜片:5片
辅助料用量
盐:一匙糖:半匙

雪耳猪骨汤的做法步骤

  • 第一步:准备好材料
  • 第八步:汤滚开了,下猪骨,猪展肉。
  • 第十二步:盛起,可以喝了。
  • 第四步:切去底部深黄色的。
  • 第五步:再冲洗一次。沥水
  • 第九步:汤差不多可以了,就下雪耳。
  • 第七步:猪骨,猪展肉用开水烫一下,飞水。
  • 第六步:切开雪耳备用。
  • 第十一步:关火,完成。
  • 第十步:雪耳不用煮太久,然后放盐,糖。
  • 第三步:雪耳用冷水泡发。
  • 第二步:先把红枣,姜片,沙参,玉竹,龙眼干,放锅里一起煮。
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