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砂锅虾仁肉丝煲薯粉

菜谱编号：301-695

砂锅虾仁肉丝煲薯粉是【舞之灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅虾仁肉丝煲薯粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋老虎就是厉害，让人整天提不起劲，懒洋洋的烧饭也是很累的，索性就做一个虾仁肉丝煲吧，所有材料一起下锅，5-10分钟就可以完成，吃完洗碗就一个，也不累

砂锅虾仁肉丝煲薯粉主厨：舞之灵

第二步：虾仁肉丝薯粉煲材料：红薯粉丝一把（事先泡软）白菜适量切丝肉切细丝，胡萝卜丝少许姜末少许葱段少许

第六步：加入泡软的红薯粉丝和适量的水、生抽、烧开后转小火煲几分钟

第一步：成品

第四步：小碗煲加少许的油放入姜末和葱白爆香

第五步：然后加入白菜和胡萝卜丝炒匀

第三步：将肉丝用少许的生抽、鸡精、糖、黑胡椒粉、香油和淀粉抓匀腌制20分钟左右

第七步：然后加入腌制好的肉丝和虾仁、加入所有的调料

第八步：再次烧开后撒入葱段即可

砂锅虾仁肉丝煲薯粉做法技巧/窍门/补充说明：

小叮咛一个人时候喜欢用这个碗煲，刚好够吃，所有煮的时间不会太久，差不多5分钟很方便烧开后转小火焖煮几分钟更入味肉丝事先腌制最后放入能保证肉更入味嫩滑

相关食材：虾虾仁

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