第十步：加入少许糖调味即可
第二步：姜蒜切片、干辣椒葱切段、青椒切小滚刀块
第八步：待汤汁浓稠時加入青椒块翻炒
第一步：准备所有食材
第三步：鸡杂改刀
第十二步：很下饭哦
第四步：锅里加油烧热，下姜蒜、八角、葱白、干辣椒炒出香味
第七步：加入半碗清水，盖上锅盖中火烧至五分钟左右
第六步：加入2汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、几滴老抽翻炒均匀
第十一步：盛盘、开吃
第九步：加入葱
第五步：加入鸡杂炒干水分
鸡杂炒青椒
鸡杂炒青椒是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡杂炒青椒”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡杂：500克 | 青椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：少许 | 料酒：2汤匙 |
| 生抽：2汤匙 | 蚝油：1汤匙 |
| 生姜：1小块 | 蒜瓣：3个 |
| 干红辣椒：3个 | 清水：半碗 |
| 食用油：适量 | 八角：1个 |