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菲菜鸡蛋肉饼

菜谱编号：300-998

菲菜鸡蛋肉饼是【奢华有内涵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菲菜鸡蛋肉饼”。

菲菜鸡蛋肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜非常简单，也很美味！

菲菜鸡蛋肉饼主厨：奢华有内涵

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
瘦肉：适量	鸡蛋：适量
面粉：适量	--
辅助料用量
酱油：适量	蚝油：适量
花生油：适量	生粉：适量
米酒：适量	--

菲菜鸡蛋肉饼的做法步骤

第四步：再把切好的菲菜加进去搅拌，然后加盐，酱油，蚝油，花生油，米酒一起搅拌均匀。米酒可以去腥。

第二步：菲菜洗好切碎备用。

第五步：小火热锅，倒入些许花生油，然后用勺子把面糊弄到锅里煎，煎至两面金黄就可以了。加盖煎容易熟！

第三步：先把鸡蛋加进瘦肉里搅拌均匀，我这里放了五个鸡蛋，再加一些面粉进去搅拌均匀，自己看着加，不要太黏。这里忘记拍照了！

第一步：用绞肉机把瘦肉绞成肉泥，然后放些许生粉搅拌均匀。

第六步：来个成品图，是不是很好吃的样子！

菲菜鸡蛋肉饼做法技巧/窍门/补充说明：

怕热气的可以小火加盖焖，熟了就盛盆，不怕的火可以稍微大一点煎，煎成两面金黄比较香比较好吃！

菜谱标签：家常菜早餐面食

相关食材：鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菲菜鸡蛋肉饼。

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