红酒蔓越莓戚风
红酒蔓越莓戚风是焙宗分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红酒蔓越莓戚风”制作过程分18个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒蔓越莓戚风。
菜式简介
绵软有弹性，加上蔓越莓的酸甜，非常好吃！
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶11·2克
- 红酒6克
- 玉米油15·2克
- 蛋黄34·8克
- 细砂糖30克
- 低筋面粉33·2克
- 蛋清68·4克
- 柠檬汁2滴
- 辅助料
- 红酒1克
- 蔓越莓7·2
红酒蔓越莓戚风的做法步骤
红酒蔓越莓戚风做法技巧/窍门/补充说明：
1·把蔓越莓放在红酒里浸泡30分钟，然后吸干水分备用
2·蛋白霜不能打的太硬，这样会不容易混合均匀
3·戚风模具内不能涂抹黄油，这样会发不起来
相关食材：蔓越莓