捞金爪
捞金爪是雨欣欣欣分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“捞金爪”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的捞金爪。
菜式简介
这个 捞金爪,其实就是一道浅卤浅孜然粉味的菜。重点是卤的时候掌握好火候。 还有在鸡脚的选挑选肥的肉多的吃起来才糯。才有嚼头。鸡脚也叫抓钱手所以有了这个好听的名字。
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺卤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脚15个
- 卤菜料包一代
- 八角5个
- 香叶5个
- 生姜半块
- 白芝麻半匙
- 辅助料
- 生抽一匙
- 白醋半匙
- 孜然粉一匙
- 调和油3匙