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田园洋葱培根炒土豆

美食达人@崇膳
田园洋葱培根炒土豆的做法

菜式简介
  洋葱,口味辛辣跳脱。精选美式烟熏培根,制作时的天然香辛料带来浓郁独特的风味。洋葱和培根的翻炒,两种不同香味的交织缠绵,犹如天作之合。土豆块先煮后煎,香脆和绵软完美平衡,且摆脱了淀粉生涩的味道。翡丽百瑞意大利原装进口橄榄油使洋葱、培根、土豆三者独特的风味协调升华,清香凛冽。

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
土豆300克
洋葱60克
培根30克
辅助料
橄榄油适量
海盐适量
调味粉适量

田园洋葱培根炒土豆的做法步骤

  • 第一步:汤锅中加入适量清水,大火煮沸后倒入土豆块,中火煮10分钟,捞出沥干水待用。
  • 第二步:平底锅倒入橄榄油,烧热,放入已煮熟的土豆块,中火煎至金黄,装盘待用。
  • 第三步:平底锅倒入橄榄油,烧热,放入洋葱丝翻炒十秒,再加入培根大火翻炒至洋葱丝变软。
  • 第四步:最后放入土豆块,转小火翻炒均匀,期间加入海盐和调味粉。
  • 第五步:盛出装盘,摆盘享用。
  • 田园洋葱培根炒土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    百里香可以在摆盘是增添卖相。
    步骤2煎土豆时,注意火候的把控,避免煎糊。
    步骤3先把洋葱丝翻炒出香味,再下培根。
    步骤4调味粉带有咸味,所以海盐可以酌情放入。

    相关食材:培根土豆洋葱

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