炒咸菜

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炒咸菜的做法

菜式简介
　　饭店的咸菜，总是让人欲罢不能，今天尝试做了一下

耗时/难易度: 口味酸咸; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 咸菜500克; 葱适量; 姜适量; 辣椒适量

辅助料: 蒸鱼豉油10ML; 醋5ML; 油5ML

炒咸菜的做法步骤

第一步：原材料

第二步：咸菜切丝，葱切丝，辣椒切丝

第三步：热锅冷油，放入葱姜辣椒调味品，炒至微焦，放入咸菜丝。

第四步：咸菜丝翻炒5分钟左右，加入少许蒸鱼豉油(增鲜)，出锅加醋。

炒咸菜做法技巧/窍门/补充说明：

咸菜丝适合喝粥，搭配早餐。但腌制食品不利于健康，建议少吃。

菜谱标签：午餐家常菜夏季食谱小菜晚餐早餐

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