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红枣燕窝

美食达人@云食间
红枣燕窝的做法

菜式简介
  燕窝具有润肺滋阴、健脾养肺,止咳治喘、提高免疫力。补气养血,美容养颜、延缓衰老的作用。红枣补气补血,养血安神,两者搭配非常适合。是美容养颜之佳品

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
燕窝1盏
红枣8颗
雪莲子2克
辅助料
冰糖15克
纯净水适量

红枣燕窝的做法步骤

  • 第一步:将燕窝和雪莲子提前五小时用纯净水泡发
  • 第二步:红枣也加水泡软
  • 第三步:泡好的状态
  • 第四步:将燕窝撕成一条条的
  • 第五步:加入雪莲子
  • 第六步:红枣去核
  • 第七步:将红枣加入炖盅内
  • 第八步:加入没过食材的纯净水;我加了150克
  • 第九步:放入烧开水的蒸锅内小火炖30到40分钟
  • 第十步:关火后加入冰糖,盖上盖子继续焖五分钟至冰糖融化
  • 第十一步:美容养颜的红枣燕窝就做好了
  • 红枣燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

    泡发和炖燕窝一定要用纯净水

    相关食材:红枣燕窝

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