蔬菜鲜虾披萨
蔬菜鲜虾披萨是线线3896分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蔬菜鲜虾披萨”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔬菜鲜虾披萨。
菜式简介
此方面团是两个8寸烤盘的量，但蔬菜、虾是一个批萨的量。
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢？
有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来。
那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此“比萨”就传开了。?
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋1个
- 牛奶75克
- 白糖10克
- 盐2克
- 高筋粉100克
- 低筋粉100克
- 耐高糖酵母2克
- 橄榄油10克（或玉米油）
- 披萨酱适量
- 辅助料
- 青椒30克
- 洋葱35克
- 九节虾9只
- 料酒1小勺（虾用）
- 盐0·2克（虾用）
- 白胡椒粉0·1克（虾用）
- 白玉菇30克
- 甜玉米粒10克
- 马苏里拉100克
蔬菜鲜虾披萨的做法步骤
蔬菜鲜虾披萨做法技巧/窍门/补充说明：
1·怕披萨饼皮湿，可以把饼皮先烤一下，也可以把蔬菜提前烤一下或者放在锅里煸炒一下，但是蔬菜一定要放凉再往饼皮上放。
2·放上虾仁第二次烘烤时，要及时查看，防止芝士烤过变硬不拉丝，千万不要把芝士烤的焦黄甚至出现焦斑。
相关食材：虾