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椰蓉球

做菜达人@风意画
椰蓉球是风意画分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“椰蓉球”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉球。
椰蓉球

菜式简介
  椰蓉球一直都是我所喜爱的小点心,因为原本就很喜欢椰蓉的味道,椰蓉球内还结合了奶香味和蛋香味,特别好吃,烤的时候已经香飘满屋了,一出炉就迫不及待的吃上了。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
黄油50克
低筋面粉40克
细砂糖45克
牛奶13克
蛋黄2个
椰蓉95克
辅助料
椰蓉15克(粘表面)

椰蓉球的做法步骤

椰蓉球做法技巧/窍门/补充说明:

黄油打发很关键,一定打发到位。椰蓉球大小可以按自己喜好来分成等份,温度时间按自己烤箱脾气来调整,椰蓉球上色了即可。如果最后揉搓的时候觉得粘手的话,可以入冰箱冷藏10分再取出操作。

菜谱标签:下午茶烘焙学生
相关食材:椰蓉

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