第一步：把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，加入适量水淀粉搅拌；
第二步：平底锅刷油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄；
第四步：卷紧，切断
第三步：铺上寿司卷帘紫菜，放上鸡蛋饼，把豌豆胡萝卜玉米炒饭倒到鸡蛋饼上按压平整
蛋包饭寿司卷
蛋包饭寿司卷是【饥饿食堂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭寿司卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 水淀粉：适量 |
| 紫菜：适量 | 炒饭：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |