泾阳让饸
泾阳让饸是美餐Meal分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“泾阳让饸”制作过程分4个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泾阳让饸。
菜式简介
陕西泾阳有一句俗语，“无让饸不成宴席”，充分彰显了让饸的至高地位。让饸，又名穰饸，是陕西泾阳方言，本意是软活，绵软。这道菜，在夏季可当凉菜用，冬季可当热菜吃，搭配醋、盐等调制好的料汁食用，酸香四溢，口感绵软筋香。据说，从前让饸只出现在皇家餐桌上，如今，只要你动动手，寻常百姓也能品尝到这份尊享和殊荣。快点开视频学学这道舌尖上的美味吧！（详细做法看视频）
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 肥膘肉适量
- 鸡蛋适量
- 馒头适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 小葱适量
- 香醋适量
- 盐适量