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daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕

菜谱编号:296-342
daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕”。
daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:25克杏仁粉:25克
中筋面粉:325克淡奶油:185克
鸡蛋:2个柠檬皮:5克
杂果:180--
辅助料用量
细砂糖:115克无盐黄油:125克
泡打粉:10克--

daogrs烘焙食谱之酥粒马芬蛋糕的做法步骤

  • 第九步:将拌好的面糊放入模具。表面放上另外一半蓝莓和之前做好的金宝酥粒。送入提前预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟即可。
  • 第四步:马芬糊材料里的黄油(125克)隔水加热成液态。倒入淡奶油搅拌均匀。
  • 第七步:中粉过筛倒入蛋液中。
  • 第六步:用工具将柠檬屑刮出,倒入蛋糕糊里。
  • 第五步:放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀。
  • 第二步:将顶部金宝酥粒的材料(无盐黄油25克、细砂糖25克,杏仁粉25克,中筋面粉25克)全部准备好,放入容器中。
  • 第八步:快速翻拌面糊,放入一半的蓝莓。切忌不要过度翻拌,不然烤出来的马芬会不松软。
  • 第三步:用手抓面粉成大的颗粒后,放入冰箱冷藏备用。
  • 第一步:准备好材料。
  • 菜谱标签:烘焙

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