杨枝甘露
杨枝甘露是老方小雨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“杨枝甘露”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杨枝甘露。
菜式简介
杨枝甘露是一种港式甜品——于1984年由香港利苑酒家首创。其选材多又好，从而造就丰富的口感，可谓是甜品的：高富帅&白富美。芒果、椰浆、稀奶油搭配Q弹滑嫩的西米：奶香浓郁、香滑可口，最后是清香酸甜的西柚，故：甜而不腻回味悠长；在炎炎夏日，来一杯“杨枝甘露”，那真的称上为“人间甘露”。
在传统的画像中观音菩萨右手持杨枝，左手拖净瓶，而瓶中的露水便叫杨枝甘露。观音菩萨手中的杨枝甘露会带给人民幸运与吉祥。而甜品中的杨枝甘露，其实就是---芒果柚子西米露，给它取了个雅致的名字；形色黄艳，滋味酸甜相间，清馨柔美；由于其味道酸甜相见，所以有苦尽甘来的生活哲理在里边。
三伏酷暑：亲是否跟我一样，来一杯“人间甘露”降温甜心呢~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白砂糖20克
- 小西米50克
- 淡奶油100克
- 椰浆汁200克
- 辅助料
- 西柚适量
- 芒果400克
杨枝甘露的做法步骤
杨枝甘露做法技巧/窍门/补充说明：
1、西米分大、小颗粒之分，按各人喜欢选择
2、加了淡奶油味道更丝滑，亲若没有可以换成牛奶，只是口感上差些
3、煮西米时一定要耐心，不能火大，煮至小白点很少再闷一会儿就会全透明了