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猪肚竹荪汤

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猪肚竹荪汤是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“猪肚竹荪汤”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肚竹荪汤。
猪肚竹荪汤

菜式简介
  俗话说的好,饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖。汤,总是在我们日常生活中扮演着重要的角色。无论是养生人士还是爱美女士都为之心动的美味。
  火辣辣的夏天感觉总和滚烫的热汤毫无违和感,骄阳似火的夏天就应该是冰镇和冷饮横行的时候。
  不过中医可不这么认为,越是夏天越不能吃冷饮放纵自己,冰冷的食物除了刺激胃,还会损害阳气,造成外热内湿加重身体亚健康。
  越是到夏季,脾胃越是虚弱,越要注意保护,所以中医特别提倡以形补形,冬病夏治。
  今天菜菜屋给大家推荐的是一款养胃汤,猪肚竹荪汤,竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。猪肚可以健脾胃,将两者放在一起煨一锅汤,不仅鲜美,营养更佳。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
猪肚半个
辅助料
竹荪10朵
红枣3颗
枸杞10克
老姜适量
适量

猪肚竹荪汤的做法步骤

猪肚竹荪汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·新鲜猪肚一定要用盐反复揉搓,去除粘液
2·将猪肚切成条放入沸水中焯水,加料酒可以去除腥味
3·为了保证枸杞的营养不被流失,建议出锅前10分钟放

菜谱标签:家常菜汤类
相关食材:猪肚竹荪

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