自制芝麻酱
自制芝麻酱是宝妈小厨·分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“自制芝麻酱”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制芝麻酱。
菜式简介
买了好多年的芝麻酱，特别是最近几年，越来越贵，稍便宜点的吧，就是混合的，里边加了花生，它哪有纯芝麻的香啊。孩子爱吃芝麻酱饼，大人又爱涮锅，拌凉菜也少不了，一大瓶没多长时间就没了，有时候也想过要不要自己做些，长草了好久终于拔了！
其实呢，芝麻酱的关键一步就是炒芝麻，不能半生、不能过火，炒到微黄又熟透就可以了，实在拿不准的可以尝尝，炒好的芝麻做出来的酱才够香！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 生白芝麻350克
- 辅助料
- 香油35克（或橄榄油）
自制芝麻酱的做法步骤
自制芝麻酱做法技巧/窍门/补充说明：
1 香油也可以换成橄榄油
2 芝麻不可炒过火，会发苦
3 做好的芝麻酱倒入无油无水的玻璃瓶里，室温下能放好长时间不坏