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惠而浦特约之健康低油软欧包

做菜达人@小西烘焙
惠而浦特约之健康低油软欧包是小西烘焙分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“惠而浦特约之健康低油软欧包”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的惠而浦特约之健康低油软欧包。
惠而浦特约之健康低油软欧包

菜式简介
  悠闲又愉快的周末早上,站在厨房里看着窗外明媚的晨曦,突然心情大好,想给自己过一个不一样的周末。刚好最近在研究欧包的种类和做法,于是打算做一款麦香味实足的软欧包试试。软欧是当下流行的一道健康面包。我理解的软欧包是甜面包和欧包之间的过渡产品,比咱们常吃的甜面包更少的糖和油,相对健康一点;比传统的硬欧包更柔软的口感,更适合国人的饮食习惯。简单说来是欧包的外形,软包的内在。这款软欧包,表皮柔韧,内心绵软,健康低油,营养综合。咬一口,柔软却有弹性的口感,绵密细腻的组织,带着淡淡咸味滑入嘴里,口感非常不错,也很适合减肥人群! 吃一次就会爱上,绝对是不爱吃甜食一族的首选。明媚的早晨,来一款软欧包吧!

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋160克
低筋40克
25克
鸡蛋25克
酵母4克
100克
黄油25克
辅助料
2克

惠而浦特约之健康低油软欧包的做法步骤

惠而浦特约之健康低油软欧包做法技巧/窍门/补充说明:

1、检查是否发酵成功的时候,可以在面团上面戳小洞,戳小洞时,手指沾点面粉,这样就不会弄到面团了
2、面团一定要充分排气,否则做出来的面包会有很大的洞,影响美观

菜谱标签:下午茶烘焙学生

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