披萨蛋糕
披萨蛋糕是糖糖0284分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。“披萨蛋糕”制作过程分26个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的披萨蛋糕。
菜式简介
3层披萨蛋糕,满满的拉丝,满满的肉……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉160克
- 低筋面粉70克
- 盐2克
- 糖2克
- 酵母2克
- 纯牛奶130克
- 玉米油16克
- 马苏里拉芝士碎350克
- 披萨酱120克
- 辅助料
- 玉米粒适量
- 红萝卜适量
- 豆角粒适量
- 火腿肠适量
披萨蛋糕的做法步骤
披萨蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、各品牌的面粉吸水量都不一样,所以液体量要自己调整哦!
2、夏天做面包类的,纯牛奶都要冷藏过的,特别是手揉,防止面团再揉的过程中发酵。
3、各烤箱脾气都不一样,所以温度和时间都要看自己摸索!上面的温度和时间仅供参考