麻酱油麦菜
麻酱油麦菜是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“麻酱油麦菜”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻酱油麦菜。
菜式简介
麻酱油麦菜,这菜第一次吃是在郑州,很简单的一道菜, 食材简单,味美价廉,吃过就爱上它了, 芝麻酱的香浓与油麦菜的清香融合在一起,爽脆又开胃, 真的是好吃极了。记得那次我在郑州待了一周,每天都要点上一盘, 以至于我后来只要去那家饭店的时候,服务员都知道了,一看我来就先问我,还是来份麻酱油麦菜啊? 真的是让人百吃不厌。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 油麦菜1根
- 辅助料
- 芝麻酱2勺
- 蒜2瓣
- 红椒1个
- 生抽1勺
- 油适量
- 盐适量
麻酱油麦菜的做法步骤
麻酱油麦菜做法技巧/窍门/补充说明:
1· 油麦菜生吃,清洁很重要, 要放入淡盐水中浸泡10分钟, 再冲洗干净; 2· 买回来的芝麻酱较浓稠, 要加入适量的橄榄油、生吃等调味料将其稀释泄开。
答配菜谱:油麦菜与酱油的做法