茄子&香肠焖饭
茄子&香肠焖饭是原味小酌分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“茄子&香肠焖饭”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子&香肠焖饭。
菜式简介
这是一道简单易做、好吃不腻、营养俱佳的美食，受到了女儿钟爱，她感觉有点肉粽子的味道。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 香肠（自制）一根
- 茄子一个
- 蚕豆若干
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
茄子&香肠焖饭的做法步骤
茄子&香肠焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、焖饭的食材可以自由搭配，荤材可以选择排骨、羊肉、鸡肉、牛肉等等，素材可以选择土豆、萝卜、上海青等等。
2、本菜品加入蚕豆只是临时起意，只是因为冰箱还有剩余，所以不喜的人可以不加。
3、焖饭的食材最好不要切的太小，容易煮到最后自己都不知道是什么了。
答配菜谱：香肠与茄子的做法