双椒腌豆角
双椒腌豆角是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒腌豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
同一天买回家的豆角，心姐做了两种不同口味的腌菜，家庭小制作，一次做太多就会吃腻，吃腻后就没有动力尝试创新别的口味了，心姐建议亲们也试试用小瓶子来腌制各种腌菜，我们不单纯吃进肚子享受美食，也要让制作成为一项轻松愉快的工作，我们做的是食品，享受的是心情，欢迎更多的朋友加入我们，一起传承互帮互学精神。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 长豆角：100克 | 泡椒：20克 |
| 泰椒：15克 | 姜片：15克 |
| 蒜片：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：20克 | 白糖：20克 |
| 白醋：30克 | 泡椒水：100克 |
| 白酒：10克 | -- |
双椒腌豆角的做法步骤
双椒腌豆角做法技巧/窍门/补充说明：
制作腌菜，最容易腌坏的是露风，也就是说没有封严瓶子，因为家庭没有条件给瓶子抽真空，盖瓶子前先封保鲜袋，并且再用透明胶封严，这样包装，基本上可以杜绝露风坏菜发生。
相关食材：豆角