双椒腌豆角
双椒腌豆角是快乐厨娘心姐分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“双椒腌豆角”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双椒腌豆角。
菜式简介
同一天买回家的豆角,心姐做了两种不同口味的腌菜,家庭小制作,一次做太多就会吃腻,吃腻后就没有动力尝试创新别的口味了,心姐建议亲们也试试用小瓶子来腌制各种腌菜,我们不单纯吃进肚子享受美食,也要让制作成为一项轻松愉快的工作,我们做的是食品,享受的是心情,欢迎更多的朋友加入我们,一起传承互帮互学精神。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 长豆角100克
- 泡椒20克
- 泰椒15克
- 姜片15克
- 蒜片15克
- 辅助料
- 精盐20克
- 白糖20克
- 白醋30克
- 泡椒水100克
- 白酒10克
双椒腌豆角的做法步骤
双椒腌豆角做法技巧/窍门/补充说明:
制作腌菜,最容易腌坏的是露风,也就是说没有封严瓶子,因为家庭没有条件给瓶子抽真空,盖瓶子前先封保鲜袋,并且再用透明胶封严,这样包装,基本上可以杜绝露风坏菜发生。
相关食材:豆角