榴莲壳炖龙骨
榴莲壳炖龙骨是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“榴莲壳炖龙骨”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的榴莲壳炖龙骨。
菜式简介
剥了一个榴莲，剩下一堆壳，好大一堆。扔掉有些可惜，这壳也是一宝。炖个肉吧，虽然并不喜欢纯肉的汤。
龙骨，去掉那厚厚的夹脊肉，只要在骨头上薄薄附着一层就好。沿着骨缝把椎节分开，驾轻就熟。焯水后同去掉最外壳的榴莲壳肉一起炖，一块姜，其余一概不要。
炖后的榴莲壳可以不用吃，试着尝了一口，感觉也并不难吃，只是有丝瓜络一样的筋网。很鲜美，居然没有因为非常规的榴莲壳被拒绝。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 榴莲壳2片
- 龙骨500克
- 辅助料
- 姜1块
- 葱花少许
- 盐适量
榴莲壳炖龙骨的做法步骤
榴莲壳炖龙骨做法技巧/窍门/补充说明：
各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
龙骨也可以不剔肉。
炖煮用厨具可根据自家设备酌情选用。