原味、红丝绒戚风蛋糕
原味、红丝绒戚风蛋糕是【い?荒唐_◥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味、红丝绒戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
戚风蛋糕是蛋糕界最健康的蛋糕了!孩子老人吃特别健康。我经常做给孩子们吃。她们也爱吃!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:6个 | 低筋粉:120克 |
糖粉:70克 | 牛奶:70克 |
玉米油:70克 | -- |
辅助料用量 | |
柠檬汁:两滴 | 红曲米粉:8克 |
原味、红丝绒戚风蛋糕的做法步骤
原味、红丝绒戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
夏天做要把鸡蛋提前2·3个小时放冰箱保鲜室保鲜。这样后面蛋白糊稳定性高一些。翻拌的动作就平时炒菜那样。力度要轻。喜欢更加柔软的蛋糕可以把低筋粉减20克!
菜谱标签:烘焙