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皮蛋瘦肉粥

做菜达人@快乐厨娘心姐
皮蛋瘦肉粥是快乐厨娘心姐分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“皮蛋瘦肉粥”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋瘦肉粥。
皮蛋瘦肉粥

菜式简介
  连续两年端午节,邻居家都是早早送来应节的粽子,这个粥就是端午节那天煲的,一碗热粥配粽子好温暖,谢谢姐姐!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
皮蛋2个
大米100克
猪瘦肉100克
玉米1条
红萝卜1条
清水半锅
玉米油1茶匙
少许
葱花少许

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

温馨提示:
1、一定要等水开了才下入大米,大火煮开后保持中小火,让米粒一直翻腾,这样煲粥就不容易沾锅底;
2、因为先用玉米、红萝卜煲粥底时间长,足够时间让粥出稠,大米下锅前就不需要腌制了。

菜谱标签:
相关食材:瘦肉皮蛋

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