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可乐鸡

菜谱编号：290-006

可乐鸡是【香七。】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

四人份的可乐鸡，不过最难的是拉烩面，还得老将出马。手边普通食材，盘中佳肴美味——妈妈的暖心厨房

可乐鸡主厨：香七。

第一步：准备食材：a·鸡腿或鸡翅切块，用料酒、盐、花椒、八角，加葱姜腌制二十分钟。b·泡木耳。c·葱姜蒜切好，土豆西红柿切块，洋葱切四瓣用四分之一。

第三步：加入豆瓣酱翻炒均匀，色泽够了就不用酱油。加入可乐和热水没过鸡翅。加入盐五香粉和胡椒粉。喜欢吃辣的再加入干红辣椒。加入木耳西红柿后焖煮十分钟

第四步：加入土豆和香叶。再煮十分钟后加入洋葱，约五分钟收汁。

第七步：小彩蛋：拉烩面不用动图没法说明，只有妈妈才会~还没练好的挂面代替一样美味！

第六步：四人份可乐鸡美味出炉。

第五步：超市买的烩面片抻开拉成细面，开水煮好加入生菜。烩面可用挂面代替

第二步：半汤匙油入锅烧热，加入花椒八角爆香捞出。鸡块炒至金黄后加入葱姜蒜。PS: 鸡很肥，油要少。姜忘放了，此处即可入锅

菜谱标签：热菜午餐家常菜学生

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