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花边合子

做菜达人@籣草児
花边合子是籣草児分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“花边合子”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的花边合子。
花边合子

菜式简介
  夏季气温高,出汗多水分流失也快,很多人会经常出现食欲不振、全身乏力的现象。因而,粥品在这时候就发挥了极好的作用。既可以补充水分,又能滋养肠胃,帮助睡眠,温和调理机体。
   但光是喝粥又不耐饥,我们往往要准备一些面食与之搭配食用,以保证身体各方面的营养需求。
  北方人爱吃的面食—合子,用各式馅料做成,外香内软,口感酥脆,是人们喜爱的面食之一。炎炎夏日,喝一碗精心熬煮的粥,来上俩香酥的合子,既果腹又美味······

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
面粉400 克
辅助料
包菜1 棵
干红薯粉丝50 克
腊肉100 克
生姜
调味料
食油1 茶匙
芝麻油适量
适量
黑胡椒适量
生抽适量

花边合子的做法步骤

花边合子做法技巧/窍门/补充说明:

1、做合子的面和的稍软点口感比较好。

2、可以选用自己喜欢的菜蔬调馅料。

3、电饼铛周围蒸汽减少,证明铛里的水煎干了,注意多观察,不可干烧。

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