腊味杂蔬焖饭
腊味杂蔬焖饭是【可可＆Coco】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味杂蔬焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大部份80后一样，漂泊在外，蜗居城市的出租房，
无高极的厨具，简单备置了：电饭锅、电磁炉、烧水壶什么的。
但是这一些都不影响一日三餐的制作与及丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：一条 | 土豆：100克 |
| 洋葱：50克 | 佛手瓜：100克 |
| 胡萝卜：50克 | 大米：50克 |
腊味杂蔬焖饭的做法步骤
腊味杂蔬焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜相对其它的蔬菜，难炒熟一些，所以提前一分钟前放入炒一下，再倒其它菜一起炒。
在倒入菜与饭一起焖的时候，一定要断电，利用锅中的温度就可以把菜焖熟，这样不但环保，也避免粘锅。