抄手豆花面

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抄手豆花面是JudyDier美食记分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“抄手豆花面”制作过程分30个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抄手豆花面。

菜式简介
　　抄手豆花面，配菜花菜，浇头香酥小麻花，辅食鸡蛋。结合重庆很有名的豆花面和抄手面，营养丰富的一餐，麻辣可口，在一个人做饭时能满足diversity的欲望。虽然步骤多，耗时却不长。

辅助料: 十三香适量; 豆豉酱适量; 葱1根; 生抽适量; 辣椒适量; 蒜泥适量; 味精适量; 姜4片; 醋适量; 花椒油适量; 鸡粉适量; 香油适量; 芝麻酱适量; 五香粉适量; 糖少许

抄手豆花面做法技巧/窍门/补充说明：

1 豆豉酱里本来有咸味，生抽不要放太多。
2 面起锅后可以先和抄手一起与调料搅匀，更加入味。
3 配菜选择叶子菜的在煮面时一同煮制。
4 如果有木姜子油的可以加入少许进调料里提香味。

菜谱标签：面食

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