少油版韭菜合子
少油版韭菜合子是food999分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“少油版韭菜合子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的少油版韭菜合子。
菜式简介
少油版韭菜合子，好吃不油腻！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 面粉适量
- 韭菜适量
- 辅助料
- 木耳适量
- 裙带菜适量
- 蚝油适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 亚麻籽油适量
少油版韭菜合子的做法步骤
少油版韭菜合子做法技巧/窍门/补充说明：
炒鸡蛋的时候，要嫩些，这样更好吃。我这次顺便放了些前几天泡多的木耳和裙带菜，意外收获，有了裙带菜，吃起来更鲜！面团还是放了些红曲粉，妈妈喜欢彩色面团，本来想用胡萝卜的，呃，没了，就省事用红曲粉了。炒鸡蛋的时候还是没有太多的油，晾凉后加的亚麻籽油。我用的是电不粘锅，火候比较好控制，小火烙制，这样就不用额外再放油了，嗯，能多吃两个！用煤气的话，烙制的时候会需要些油，但也不用放太多，控制好火候就好！
相关食材：韭菜