木耳樱桃萝卜拌花菜
木耳樱桃萝卜拌花菜是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“木耳樱桃萝卜拌花菜”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的木耳樱桃萝卜拌花菜。
菜式简介
上次买了一个有机花菜回来, 做了一次干煸有机花菜, 还剩下小半个,今天从冰箱中拿出来接着做。 在家发起了个小讨论怎样做好,为了怎么吃,大家各持已见。。。不过最后居然讨论的结果是大家最不常吃的做法,不是炒,不是烧。。。而是凉拌, 哈哈,意想不到吧, 大家都说就是平常不怎么吃才想尝试一下,都是吃货敢于尝鲜。
家里还剩下几个樱桃萝卜, 樱桃萝卜是一种小型萝卜,为四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜,这萝卜个头小一口可以吃掉一个萝卜。樱桃萝卜现在很受大众喜爱,除了它悦目的外观,清甜的口感外,樱桃萝卜还具有很高的营养价值, 它具有通气宽胸、解毒散瘀 健胃消食、促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化 止咳化痰、除燥生津、防止胆结石形成、防癌抗癌的做用。
樱桃萝卜非常适合凉拌, 凉拌后脆嫩爽口,风味独特,具有解油腻、解酒的最佳效果,因此将它放入这凉拌有机花菜中是个不错的选择。当然还少不了它,我特别爱的黑木耳, 排毒、清理体内垃圾它都很强,做菜时放入几颗口感更为爽脆。做好后端上桌,大家尝过后都还觉得味道还真不错,有机菜花里那清甜的味道、樱桃萝卜的爽脆完全给带出来了,非常好吃,还不用担心会上火或长胖, 是值得推荐的一道凉拌小菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 有机花菜150克
- 樱桃萝卜5颗
- 辅助料
- 黑木耳1小把
- 蒜3瓣
- 白醋1勺
- 糖1·5勺
- 油适量
- 盐适量
木耳樱桃萝卜拌花菜的做法步骤
木耳樱桃萝卜拌花菜做法技巧/窍门/补充说明:
1· 将需要处理熟的食材提前焯煮熟; 2· 再将准备好的原材料放入碗中, 加入适量的盐等调味料拌均匀即可。