＃春食野菜香＃社饭
＃春食野菜香＃社饭是翎冻er分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“＃春食野菜香＃社饭”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的＃春食野菜香＃社饭。
菜式简介
每年清明是缅怀亲人的时节，很多传统时令美食也让我们感叹长辈们的智慧及对美食的执着。清明期间最爱的就是社饭、清明粑、冲冲菜，今天给大家介绍的是社饭。前人的经验说：“青蒿为清热凉血退蒸之良药”，现代实践也主要是用于血虚而有热者。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米1000克
- 青蒿干1两(用新鲜青蒿揉去汁，焙干)
- 豌豆适量(根据喜好增减)
- 卤豆干适量
- 油炸花生米适量
- 腊肉适量(肥瘦掺半)
- 野葱少许
- 辅助料
- 盐少量
- 蚝油适量