韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼是心语梦境分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“韭菜鸡蛋饼”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜鸡蛋饼。
菜式简介
韭菜,又名起阳草、壮阳草、长生韭等。韭菜,叶似翡翠,根白如玉,清香馥郁、娇嫩滴翠,自古以来就是大众喜爱的蔬菜。我国最早的《诗经》中就有“献羔祭韭”的诗句,说明在西周或春秋时期我们的祖先就将韭菜视为珍贵佳肴, 当作庙堂的祭品。自古很多诗人也留下很多关于韭菜的绝美诗篇,唐代杜甫有“夜雨剪春韭, 新炊间黄梁” , 宋代诗人苏轼有“渐觉东风料峭寒, 青篙黄韭试春盘” 的佳句来描述韭菜的鲜美。韭菜由于略带辛香味, 兼具主菜和调味功能, 无论是家常饮食, 还是风味小吃, 甚至丰盛的宴席上都是常见的美味。韭菜饺子、韭菜包子、韭菜馅饼、韭菜锅贴, 这些北方常见的家常美味,三鲜饺子馅就更少不了韭菜的身影了。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 胡椒粉1小勺
- 面粉3茶匙左右
- 鸡精1小勺
- 草鸡蛋2个
- 韭菜50克
- 盐1小勺
- 辅助料
- 食用油适量