奥利奥冰淇淋
奥利奥冰淇淋是厨恋恋私房菜分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“奥利奥冰淇淋”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥利奥冰淇淋。
菜式简介
春天过了夏天还会远吗!任性吃冰的季节就要到喽，不赶紧学会做几款好吃的冰淇淋怎么行。
奥利奥冰淇淋一直来都是冰淇淋界的宠儿，香甜爽滑直叫人欲罢不能，加了奥利奥饼干的那种巧克力味道，口感很是丰富而有层次。
自己做的冰淇淋都是实实在在的材料，没有任何的添加，然而也正是因为如此，自制冰淇淋取出后很容易融化，所以这里教你一个小诀窍，可以在煮蛋黄液的时候加一片泡软的鱼胶融化进去，这样做的冰淇淋就会稳定多啦。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 淡奶油200毫升
- 鸡蛋黄2个
- 玉米油10毫升
- 牛奶40毫升
- 辅助料
- 奥利奥饼干6片
- 白糖30克
- 巧克力10克
- 水果若干
奥利奥冰淇淋的做法步骤
奥利奥冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1、加热蛋黄时不可贪省事明火加热，很容易结块或者有焦的部分。
2、自制冰淇淋非常的容易融化，脱模是热敷会导致脱模不完整，所以直接脱模比较好，反正这个硅胶模柔韧度非常的赞，各种翻转毫无压力。