南瓜糯米饼
南瓜糯米饼是楠楠的美味生活分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“南瓜糯米饼”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜糯米饼。
菜式简介
听说,美国为怀念先民移民艰辛及庆祝一年一度的丰收,制定了一个感恩节,那时家家户户都要吃南瓜饼。
在中国,南瓜饼没有西方如此的纪念习俗,也没有汤圆那样的重要地位,然而很多人对它的喜爱也不逊于汤圆。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 南瓜1/4个
- 糯米粉和南瓜泥1:1
- 红豆沙适量
- 辅助料
- 面包糠适量
南瓜糯米饼的做法步骤
南瓜糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:
炸的时候油温低会浸油,炸完一股生油味儿,所以要油温高一些,炸制过程中火就可以,大火面包糠就糊了!
时间自己掌握,面包糠变成金黄酥脆就可以捞出来淋油。
答配菜谱:糯米与南瓜的做法