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菠萝果汁软糖

做菜达人@mini啾啾
菠萝果汁软糖是mini啾啾分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“菠萝果汁软糖”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝果汁软糖。
菠萝果汁软糖

菜式简介
  没有糖果的童年不甜蜜!
  多少给孩子们吃点糖,是可以增加他们的幸福感的哦~浓郁的果香,清新的天然色彩,口感虽不如外面卖的Q弹,但是成分健康的小糖果,拿来作为给孩子的小小奖励,最好不过了~

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
菠萝果泥120克
白砂糖100克
麦芽糖30克
苹果胶6克
辅助料
幼砂糖适量
柠檬汁少许

菠萝果汁软糖的做法步骤

菠萝果汁软糖做法技巧/窍门/补充说明:

1·本来想在网上买水饴来做,不过看到一水儿的韩货,果断弃用,麦芽糖的效果也很好哦
2·苹果胶应该也可以用吉利丁粉代替。
3·苹果胶的量只可以多不可以少,我试过4g的量,基本不成型,做果酱可以。6g的量刚刚成型。
4·柠檬汁起调剂口感的作用,可放可不放。
5·图中我做的是双倍的量哦~
6·其它应季水果都可以尝试啊,橙子,草莓,芒果……

菜谱标签:小吃零食
相关食材:菠萝

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