菠萝果汁软糖
菠萝果汁软糖是mini啾啾分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“菠萝果汁软糖”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝果汁软糖。
菜式简介
没有糖果的童年不甜蜜!
多少给孩子们吃点糖,是可以增加他们的幸福感的哦~浓郁的果香,清新的天然色彩,口感虽不如外面卖的Q弹,但是成分健康的小糖果,拿来作为给孩子的小小奖励,最好不过了~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 菠萝果泥120克
- 白砂糖100克
- 麦芽糖30克
- 苹果胶6克
- 辅助料
- 幼砂糖适量
- 柠檬汁少许
菠萝果汁软糖的做法步骤
菠萝果汁软糖做法技巧/窍门/补充说明:
1·本来想在网上买水饴来做,不过看到一水儿的韩货,果断弃用,麦芽糖的效果也很好哦
2·苹果胶应该也可以用吉利丁粉代替。
3·苹果胶的量只可以多不可以少,我试过4g的量,基本不成型,做果酱可以。6g的量刚刚成型。
4·柠檬汁起调剂口感的作用,可放可不放。
5·图中我做的是双倍的量哦~
6·其它应季水果都可以尝试啊,橙子,草莓,芒果……
相关食材:菠萝