虾仁菠菜蒸蛋
虾仁菠菜蒸蛋是清水淡竹分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。“虾仁菠菜蒸蛋”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁菠菜蒸蛋。
菜式简介
虾含有丰富的蛋白质、矿物质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智。
菠菜粗纤维含量低,质地柔软,滑嫩,每100克菠菜中含有3·9毫克胡萝卜素,维生素C、核黄素以及铁的含量均不少。
把营养价值颇高的三种食材和在一起蒸蛋羹,蒸好的蛋羹鲜嫩软滑,红色的虾仁、绿色的菠菜、黄色的蛋羹,富有营养又非常的养眼。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度未知
- 主材料
- 虾仁7只
- 鸭蛋2个
- 菠菜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 油适量