辣炒火龙果皮

菜式简介
　　大家都吃过火龙果肉，但是很少有人知道火龙果皮也是可以食用的，
　　因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。
　　花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。
　　它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
　　花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁;降低血压;
　　　　增进皮肤的光滑度，美颜肌肤;抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;
　　　　可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等。
　　　　花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。
　　　　能够保护人体免受有害物质：自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
　　　　防止血管硬化：保护动脉血管内壁，降低血压。
　　能增进皮肤的光滑度：美颜肌肤。
　　　　可以抑制炎症和过敏：改善关节的柔韧性，预防关节炎。
　　　　可以促进视网膜细胞中的视紫质再生：改善视力;还具有抗辐射的作用等。
　　 由此可见，把果皮丢掉实在太可惜了