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?曲奇饼干

菜谱编号:275-590
?曲奇饼干是【邱思林林】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“?曲奇饼干”。
?曲奇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易操作的曲奇饼干?喜欢?吃的可以在家自己做做噢

?曲奇饼干主厨:邱思林林

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:160克鸡蛋:2个
黄油:120克--
辅助料用量
白糖:30克玉米粉:40克
糖粉:40克奶粉:20克

?曲奇饼干的做法步骤

  • 第六步:把混合好的低粉过筛带黄油中 上下搅拌均匀
  • 第七步:把裱花嘴装入裱花袋 减一个小口 装入面糊 烤盘上铺上烤纸
  • 第二步:黄油软化后的样子
  • 第五步:把玉米粉,低粉,奶粉混合在一个无水无油的碗中
  • 第四步:加入蛋打发后的样子
  • 第三步:用打蛋器把黄油打发,打入两个蛋黄(注意不要蛋清)
  • 第九步:烤制完毕??好美味啊 简单操作 烤完放凉以后才会酥脆噢 不要着急马上吃??????
  • 第八步:挤出形状 放入烤箱 上下火150度烤20分钟
  • 第一步:那一个无水无油的不锈钢碗 黄油隔热水 加糖和糖粉软化
  • ?曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    建议裱花袋用结实点的面糊比较稠要是用薄的裱花袋挤的时候很容易破。挤花?的时候直接在烤盘上从上往下挤出来不要转圈就能出形状。饼干刚烤出来是软的需要放凉后才会变得酥脆

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的?曲奇饼干。

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