炸虾片
炸虾片是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炸虾片”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸虾片。
菜式简介
若干年没吃过虾片了,关于它的记忆早已模糊得如同积尘日久的玻璃。
居然在过年前收到一包虾片,对油炸制品早没了兴趣,一直提不起兴致让它走完自己的历程。一直冷落着它,总感觉挺过意不去,终于在一个比较闲适的周末,来炸点儿虾片吧。
烧油锅,扔虾片,看着它迅速翻白膨胀,浮起在油面,沾挂着油珠,暗自叹惋,对它的热情早已消失飘散如空气。。。。
没敢把那一包全扔了油锅,50克虾片膨胀后居然也是大大的一碗。然而,虽然香脆,它终究未能激起餐客的热情。这年头,不知道还有多少人会馋这虾片?
剩下的那些未竟者,怎么办?扔了么?
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 虾片50克
- 辅助料
- 油适量
炸虾片的做法步骤
炸虾片做法技巧/窍门/补充说明:
炸制过程中,火不宜太大,以免焦糊。
炸好的虾片需尽快吃完,以免受潮变软,影响口感。