油条蒸鸡蛋
油条蒸鸡蛋是花开成海分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“油条蒸鸡蛋”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油条蒸鸡蛋。
菜式简介
剩油条也有春天，此菜是特意给我娘做的，我娘牙齿不好，剩油条有点发硬，把油条蒸出来肯定是没有酥脆感了，但是，和鸡蛋一起蒸味道大不同，油条软软的，鸡蛋嫩嫩的，加了香菇和虾皮，飘香营养两不误。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 油条适量
- 鸡蛋适量
- 香菇适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 虾皮适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量
- 香油适量
油条蒸鸡蛋的做法步骤
油条蒸鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
蛋液和清水的比例要掌握好，大概1：1·8。
时间和火候也要掌握好，不能蒸的太久，三个鸡蛋8分钟差不多了，火候不要开的太大，以免鸡蛋蒸老。
答配菜谱：油条与鸡蛋的做法