【北京】花生酱小烧饼
【北京】花生酱小烧饼是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“【北京】花生酱小烧饼”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【北京】花生酱小烧饼。
菜式简介
烧饼是咱老百姓爱吃的主食，说是零食也不为过。外酥里嫩，再加上喷香的作料，不就菜也能吃俩仨。
烧饼要想层多，您跟我学一招，保证香嫩细腻喷喷香，层多得数不过来。
您可以随口味放椒盐、芝麻酱、葱花，也可以放花生酱，各有风味。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烙
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 酵母3克
- 凉水125克
- 花生酱适量
- 广式火腿肠两根
- 辅助料
- 橄榄油适量
【北京】花生酱小烧饼的做法步骤
【北京】花生酱小烧饼做法技巧/窍门/补充说明：
面团可以软一些，这样饼子吃起来也柔软；
小火慢煎，加点水更利于里面成熟，开盖再蒸发水汽，外皮依然酥脆喷香；
橄榄油耐高温，可达240-270度，所以不用担心营养被破坏掉；
四季宝花生酱香滑浓稠，有微微的甜咸味道，增加了风味。