[黑龙江]杂面炉果
[黑龙江]杂面炉果是【土豆丝卷饼】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[黑龙江]杂面炉果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炉果是老家黑龙江的传统小吃点心。过年过节的家家都会备些,香酥好存放,是大人孩子休闲零食必备。
今天我做了杂面炉果,吃不上火,非常棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:其他 | 工艺:烤 |
| 耗时:一小时 | 难度:高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 麸皮粉:50克 | 低筋面粉:150克 |
| 玉米油:100克 | 糖:80克 |
| 无虑泡打粉:5克 | 小苏打:2克 |
| 鸡蛋:1个 | 玉米淀粉:50克‘ |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液:(刷表面)适量 | 芝麻:适量 |
[黑龙江]杂面炉果的做法步骤
[黑龙江]杂面炉果做法技巧/窍门/补充说明:
麸皮粉可以换成玉米面或者荞麦粉等自己喜欢的粉类。
糖我已经减少,觉得正好,不要再减了。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
菜谱标签:烘焙

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